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May 31, 2005
Oriol Balaguer（オリオール バラゲ）のチョコレート
スペインの有名レストラン「エル・ブジ」のパティシエを努めていた
オリオール・バラゲのチョコレートショップが白金台にある。
利庵の帰りに寄ってみた。
場所は、利庵の道路をはさんで向かい側。
ビルの2階なのでちょっとわかりずらい。
スタイリッシュな店内。
ショーケースと、僅かながらカフェスペースがある。
5席くらいのスペースは、椅子をしまうと机と一体化するデザインだ。
機能的で、かつデザイン性にあふれるインテリア。
きっと彼の作るチョコレートやケーキと通じるものがあるのだろう。
ショーケースに並ぶ、カカオに模したチョコ達の説明書きを読む。
どれも美味しそうだけれど、オーソドックスにシャンパン入りを注文。
4個入りで1418円。やっぱりお高くていらっしゃる。
まぁでも、こんなものか…。
店員さん曰く、中が液体ですので食べる時にお気をつけ下さいませ、
とのこと。
わかりました。一口で食べましょう。
家に帰ってから一気にいきました。
口の中で転がしていると、シャンパンがじゅわーっと染み出してきます。
思っていたよりチョコが薄くて、液体の量が多い。
ビターなチョコと、シャンパン。大人の味ですね。
とても美味しかったですよ。
結構濃いので、お酒に弱い人はだめかもしれませんが。
夜食べるチョコに最適かも。
幸せな夢が見られそう。
ケーキは何種類かあって、カフェで戴けるミニケーキも持ち帰りできます。
なかでもスペシャリテのケーキは凄い。
見た目も勿論だけれど、中は8層のチョコレートになっているとか。
お値段が1800円くらい。細かい数字は忘れてしまった…。
10cm位の小ぶりのケーキだけど、かなり濃厚なんじゃないかしらん。
ちなみに、月曜日はパティシエの方がお休みだそうなのでご注意あれ。
Oriol Balaguer（オリオール バラゲ）
http://www.oriolbalaguer.com/
投稿者 melissa : May 31, 2005 03:22 PM
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