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June 09, 2005
ユリス麻布十番のスイカ
お気に入りのレストラン＆パティスリー『ユリス麻布十番』。
先週末に行ったら新作のケーキが出ていました。
ブラマンジェの上にスイカのジュレが乗った「レテ」。
白と透明感のあるピンクが二層になっていて、涼やかで綺麗です。
スイカってちょっと珍しいですよね。
今までスイカのお菓子とかアイスとか、物珍しさにひかれて
買っても失敗したなーという感じのものが多かったんですが、
これは大正解でした♪
下のブラマンジェの濃厚な味と、スイカのさっぱりした味が
程良い混ざり具合で絶妙。
もとはレストランで出していたスペシャリテだったようです。
テイクアウト出来て幸せだなぁ。
うー、書いてたらまた食べたくなってきてしまいました。
帰りに寄っちゃおうかしらん。
ちなみにレテというのはフランス語で「夏」という意味みたいです。
このケーキの名前にぴったり！
yuris ～ユリス麻布十番～
http://www.yuris.jp/
投稿者 melissa : June 9, 2005 03:14 PM
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コメント
ユリスのスイーツは評判いいですね(^^)
というボクは、甘いのまるっきりダメなんですけど。。。(>_
投稿者 GAKU☆ : June 9, 2005 07:48 PM
ほんと、美味しいと思います☆
焼き菓子も評判いいので、手土産にしても
喜んでもらえて助かってます。
ありゃ、甘いもの駄目ですか…。
それは残念。
でもお煎餅の美味しいところもありますもんね！
投稿者 melissa : June 9, 2005 08:41 PM