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June 22, 2005
神戸住吉 作作へ
さっそく『神戸住吉 作作』に行ってきました。
登龍とちがってリーズナブルなのでフットワーク軽いです♪
ここ、前にumiさんのご近所掲示板で話題に出ていた
お店だったみたいですね。
皆さん耳が早くていらっしゃる。
地下に下っていくと、招き猫がお出迎え。
落ち着ける感じだけど、スタッフは変に気取ってなくて
さっぱりしてる。満面の笑みも見事だ。
お好み焼き屋だしね、気軽に来れそうでいい感じ。
テーブルとカウンターの両方とも空いていましたが、
焼いているところが見たかったのでカウンターへ。
中は小上がりもあって、思ったより広いみたい。
お酒のつまみに「作作焼き」と「すじねぎ」をまず注文。
作作焼きは豚肉を入れて貰ったんですが、追加料金は
取られず690円のまま。何入れたら高くなるのかな？
鉄板でジュージューと焼いているのを見ているだけで
ワクワクしてくる。カウンターにして良かった。
作作焼きはねぎと選んだ具を薄焼き卵でくるくるっと巻いただけの
シンプルなものですが、中はとろ～り半熟で見るからに美味しそう。
目の前の鉄板へ移動されてきたので、さっそくお皿に
取っていただきます！
薄味で卵がほんのり甘くておいし。
魚介類とか野菜とか入れたらもっとお上品な味になるかな。
すじねぎはビールに合いますね～。
最初は梅酒じゃなくてビールにしておけば良かった…。
正直、牛すじは苦手なんですがこれは美味しいと思いました。
ねぎがたっぷり入っていて体にも良さそう。
一味をちょっとだけかけて食べると、ピリッとした辛みが
すじの甘い味を引きしめてくれて、つまみにゃもってこいですよ。
お好み焼きはオーソドックスなものにしようか迷いましたが、
「じゃがじゃが焼き」というのが気になって注文してみました。
ジャガイモを荒めにすり下ろしたか、かなり細かいみじん切りに
したものが生地になっているみたいです。
多分、粉は入ってないんじゃないかな。
ジャガイモ餅ほどねっとりしてはいないものの、
ちょっともちっとした感じなのに口にいれるとふわふわ。
少しシャリシャリとした粒の食感が残っていて、
ふわふわほろほろもちもち。
ふふふ、顔がゆるんじゃうなぁ。
ソースは辛いのと甘いのと二種類ありますが、辛い方は
油断してると後からじんわり辛くなってきます。
シメの「そばめし」も、想像よりあっさり目の味で丁度よかった。
もっとこってりしているのかと思っていました。
ここらでかなりお腹一杯。
でもわらび餅は絶対食べる！
黄な粉がたっぷりかかった一口サイズのわらび餅が
お皿の上にこんもり。
私はにんまり。
腹がきつくたってこれは入る。だって別腹だもの。
あー、食後の甘いものとお茶って幸せ…。
柔らかくてぷるぷるで美味しいよ～。
気持ち、もう少し硬めでも良いかなとも思いますが
これはこれでいいか。
大葉のアイスも凄く気になるけど、もう入らん。
さすがに無理。
平日なのに満席になっていましたから、金曜や土曜は
予約必須でしょうね。
3500円でコースもあるみたいです。
私的には美味しかったと思います。
AMANOYAとここと、行く店が増えました。
麻布十番商店街の『マックちゃん』という店も気になります。
どうにも入りづらい雰囲気なんですが、勇気を出して
今度入ってみようか。
神戸住吉 作作
http://www.lemondedesgourmet.co.jp/shop/sakusaku/
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お好み焼き屋さんみーつけた♪
投稿者 melissa : June 22, 2005 12:53 AM
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ジャンル：広島風お好み焼き
時間：Dinner
「マックちゃん」の入り口。臆せず入って行きましょう！
「麻布十番温泉
」の近くの看板... [続きを読む]
トラックバック時刻: October 10, 2005 07:28 PM
コメント
ボクも先日行って来ましたよ（友人の便乗だけど）。
神戸の本店から大将が来てる時。
やっぱ、結構味ちがうみたい。
投稿者 GAKU☆ : June 23, 2005 02:29 AM
あら、そうなんですか。
関東向けに味を変えてたりするんでしょうか。
食べ比べてみないと分からないですね。（＾＾；
投稿者 mlissa : June 23, 2005 12:57 PM
鉄板の温度がかわるらしい。。。
投稿者 GAKU☆ : June 23, 2005 02:50 PM
そう言えばご近所掲示板でも鉄板の温度がぬるいのは
許せないって書き込みされてる方がいらっしゃいましたね。
鉄板がアツアツだと味も違うものなんでしょうか…。
投稿者 melissa : June 23, 2005 05:12 PM
ちなみに「かねいし」はどうなんでしょう。
美味しいらしいと聞いて行こうと思ってたんですが
すっかり忘れていました。
投稿者 melissa : June 23, 2005 05:35 PM
melissaさん、こんにちは
僕はまだ作作、行ってないのです。
なかなか美味しそうな描写、ありがとうございます。
AMANOYAはあの静かな感じが嫌いじゃないです。
作作はどんな雰囲気のお店なのかなあ。
案ずるより産むが易し。
今度行ってみよう！
投稿者 umi : June 23, 2005 06:17 PM
以前AMANOYAに行った時はお客さんが他に一組しか居なくて、
ほんとに静かでした。
あんみつ美味しかった♪
作作は肩のこらない感じのお店でしたよ。
平日だったせいかサラリーマン率が高くて、
それも年配の方が多かったです。
金曜とかだとまた客層が違うかもしれませんね。
投稿者 melissa : June 23, 2005 10:51 PM
「かねいし」まじめにやってますよ。
単品がちょっと高いかな？
作作ほど飲める雰囲気でもないし。
店員さんはとてもマジメっていうか丁寧。
ま、これはオーナー直々の”体育会系”ですかね。
オーナーご夫婦（元広島カープのピッチャーと
元バドミントン五輪選手）が、向かいに車置いていて
車上あらしにあった事件はちと有名！？
投稿者 GAKU☆ : June 24, 2005 12:05 AM
えー！そりゃまた物騒ですね。この辺りも近頃は空き巣に強盗が多くて怖いです…。
投稿者 melissa : June 25, 2005 09:04 PM