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July 04, 2005
ピエール・エルメ・パリ
友達と連れだって表参道のラ・ポルト青山の1、2Fにオープンした
ピエール・エルメ・パリに行ってきました。
白を基調にしたお洒落な建物＆インテリア。
店内は広く、中央に大きな台が2つ置かれていて焼き菓子やチョコレートが並べられています。
ショーケースの中のケーキ達は周りが白いせいか色がはっきりと見え、色とりどりに輝く宝石のようでとても綺麗です。
今日は2Ｆの「バー・ショコラ」でお茶＆スイーツをいただくのをメインに来たので、ショッピングは後回しにして2Fへ。
階段下から上を見上げると、1Fとは大分雰囲気が違うもよう。
重厚な焦げ茶色の内装に、シャンデリアが輝いているのが見えます。
階段を登りきると、小さな部屋がありインカのマスクを象ったと思われる巨大なチョコレートの作品が展示されている。
せっかく来たので中に入ってみました。
このマスクの為に部屋を仕切って温度調節してるのか、凄く冷えていて寒いです。
マスクは3、4種類あり、実物大というか、人の顔くらいの大きさがあります。
もっと小さくて、何種類かセットになっているものも展示してありました。
こっちはマスクじゃなくて馬の頭部とかだったかなぁ。（うろ覚え）
どうやら売り物らしく、7000円近い値段がついてます。
一体どういう人が買っていくのだろう…。
パーティーとかで使うんでしょうか。
…何となく食べたら呪われそうな気が…。
そんな事を思いつつ小部屋を後にし、お目当てのバーへ。
店内にはソファ席とカウンター席があり、私達はカウンター席に座りました。
店員さんが椅子を引いて下さるのですが、カウンターでどうすりゃいいのとおたおた。
セレブにはほど遠いわ…。
さてさて注文を。
ちょっとお高いけど、ここまで来たからには好きなものを頼もう。
エルメがこのバーの為に作ったというショコラショーとコーヒーにしました。
普通のショコラショーと違って冷たいのだとか。
どんなお菓子なのかな。あぁ楽しみ！
小さなガラス製のグラスに入った可愛らしいお菓子が運ばれてきました。
店員さんの説明によると、食べる順番が決まっているそうです。
まず最初は、パッションフルーツとタピオカ、ココナツの層の下にチョコレートムースが入ったもの。
2番目はスミレの砂糖漬けの飾りのついたモカアイス、その下にチョコレートクリーム。
最後はスパイスの効いたクルトン？を飾ったマスカルポーネのクリームの下にチョコレートクリーム。
モカアイスが溶けやしないかと、ちょっとハラハラしながら最初のグラスをいただきます。
チョコレートムース、ココナツの濃厚な味にパッションフルーツの酸味が程良いパンチを加えてきて割とさっぱり。
タピオカのつぶつぶの食感が楽しい。
ほっぺた落ちそうです。
食べている間に2番目のアイスが丁度良い柔らかさになったようで、するりとスプーンが入ります。
大好きなスミレの砂糖漬けは見た目も味もモカアイスにお似合い。
下のチョコレートクリームと合わせて食べると美味しさ倍増。
なめらかで口当たりが良く、舌の上でひんやりしたアイスがクリームと溶け合います。これ凄～く好きです。
最後のマスカルポーネのクリームはまったり濃厚なんだけど、クルトンと一緒に食べるとスパイスが効いて強弱がつきます。
んー、このスパイスは大人の味かも。
コーヒー頼んで良かった。良く合うわぁ。
目の前の大学で青春真っ直中の学生達がランニングに精を出すのを眺めつつ、ぽーっと優雅な時間を過ごしました。
1Ｆでお土産を物色していたら面白いものを発見。
エルメの顔の金太郎飴。
ストロベリーとオレンジ味2種。840円です。
ばら売りしてたら買うんだけどな。
しかしこの顔、ほんとはもうちょっと丸いよね…？
ラ・ポルト青山
http://www.laporte-a.jp/index_content.html
投稿者 melissa : July 4, 2005 10:49 PM
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» ショコラバーで見上げると。 from ayumi'sroom chocolat*
青山のピエール・エルメのショコラバーの
ソファーのお席に座ったら
天井を見上げてみましょう。
そうするとね。自分と目があうの（笑）
ショ... [続きを読む]
トラックバック時刻: July 5, 2005 10:23 PM
コメント
こんにちは！早速遊びに来ちゃいました♪
もう本当に目に浮かんでくるようです・・・青山のショップの様子。
私も大好きで、つい表参道に行くと立ち寄ってしまいますヨ。
さてさて。私もTBさせていただきましたが・・・
今度ソファーに座ったら試してみてくださいネ！！
投稿者 ayumi : July 5, 2005 10:26 PM
TBありがとうございます！
エルメはこっそりお茶目に遊び心を感じさせてくれるところが大好きです。
ショコラショーも笑いました。
ソファー席にはそんなお楽しみがあるんですね～。
今度行ったら座ってみます！
投稿者 melissa : July 5, 2005 10:55 PM