January 28, 2006
サロン・ド・ショコラ再び
また行って来てしまいました。
結局誘惑に勝てずイルサンジェーのアソートボックスと板チョコを買い足しに行ってしまったわけで。
はは、散財しまくりです…。（T∀T)
でも今日は良い事がありました。ムフフ。
なんと！エドワール・イルサンジェーさんに名前入りのサインをしていただいた上に、握手までしていただいたのですわ！！
アソートボックスを買おうとイルサンジェーのブースに行ったら丁度ご本人がいらっしゃって、タイミングの良いことに他にお客さんが誰も居なかったんですよ。
それでも自分からサイン下さいとは恥ずかしくて言えなかったんだけど、他に誰も居なかったせいか、店員さんの方からサインして貰いますか？って聞いて下さったんです。
も、勿論していただきたいです。店員さんありがとう～。
わーいわーい！
調子に乗ってショコラバーでヴァンジョンヌと一緒に食べたチョコが美味しくてね、と店員さんに伝えたら通訳してくれて、おぉーそれはそれは、と手を差し伸べてくださったわけです。
笑顔が素敵なんだな、これがまた。
美味しいチョコレートを生み出しているお手に触ってしまいましたよ。
ここまでいくと立派なファンじゃんね…。
ありがたくいただこう。
来年も来てくれるといいな♪
今日のお目当て、その２。板チョコ。
ヴァローナの有機農法カカオの板チョコ「カオグランデ ノワール」をゲット。
これは生チョコ作りの材料にするか、そのまま食べちゃうかも（笑）。
そして世界で初めてカカオ100%のチョコレートを作ったイタリアのドモーリの板チョコも買ってきました。
このドモーリのオーナーは変り種で、元は小説家。
彼はチョコレート好きが高じて原種の再生にまで着手してしまった凄いお方です。
何種類かテイスティングをさせていただいたんですが、全部見事に味が違う。
カカオによってこんなに違いがあるものなんだ、と驚きました。
で、結局買ったのは「カレネーロ」「スルデルラーゴ」「アプリマック」。
このシリーズにはもう一つ「アッリーバ」っていうのがあって、それが一番クセは無いみたい。
あと確か3種のカカオをブレンドしたって言ってたと思うんだけど、「プエルトマーレ」という板チョコを購入。
世界のカカオの生産量の0.01%未満だという稀少なクリオロ種を使用したものです。
100％カカオは試食だけしてきました。
古代ではチョコレートは薬だったというのが納得のお味。
私は好きですが、普通の板チョコを想像しない方がいいかも。
最後にイタリアからもう一つ、グイド・ゴビーノの「アロマティザーティ・アッラ・メンタ」。
これはトリノ近郊でとれたペパーミントオイルを練りこんだ究極のミントチョコレートだそうで、ミント好きとしてはやっぱり買っておくべきでしょう。
グイド・ゴビーノはグランドハイアットのペイストリーブティックでも売っているんですが、買うのは今回が初めて。楽しみ～。
ふぅ。
疲れるけど楽しい♪
今年は男性客の姿が目立つ気がするな。
一人で来てる人も居てたし。
良いことだわ～。
それにしても、また言っちゃうけどショコラティエにはイケメンが多い！
今日も会場を闊歩していたショコラティエの方々の格好良さに、顔が緩みまくってしまった私でした。
投稿者 melissa : January 28, 2006 01:56 AM
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コメント
今回のサロン・ド・ショコラ、伊勢丹は6日間で1億円の売り上げを見込んでいるそうです。
それが多いのか少ないのかは？？？ですが
達成できたならmelissaさんの貢献度大ですね（笑）。
さて、土曜日はお邪魔いたしました。
マロちゃん、かわいかった～。
さらにミントチョコレートご馳走様でした。
ミントが主張しすぎずなんともお上品なお味でございました。
ショコラティエはステキな方が多いんですね。
来年は、がんばって現地へ行こうっと。
今度はうちのさくらに会いにきてくださいね！
投稿者 なおち : January 29, 2006 08:57 PM
なおちさん、昨日（というかもう一昨日か）はどうもでした。
わたくし、伊勢丹の売り上げに貢献しまくってますね～。
見事に乗せられてます。（＾＾；
猫村さんありがとうございました。
ミントチョコ気に入っていただけて良かったです。
イタリアのチョコも頑張ってますね。
ショコラティエかっこいいですよぉ♪
笑顔にクラリです。
さくらちゃんに是非会いたい！
投稿者 melissa : January 30, 2006 01:28 AM
meliさ～ん。
先ほど、伊勢丹食品部を名乗る方から電話がありました。
いやぁ～な予感を抱えつつお話を伺うと
電話でオーダーしたフェルベールさんのプチガトーが
手違いで入荷しないんですって！！
通信販売（って言うのかしら）分50個が届かないので
1軒1軒電話でお詫びしているとのこと。
あぁぁぁ。こんな簡単に手に入れちゃっていいのかしら？
とは思ったのですが、今頃そんな～ぁですわよ。
まぁ、今日発覚したことらしく、
担当の方も夜間にお詫びの電話を50軒（一人で、ではないでしょうけど）しているのかと思うと
「仕方ないですね」としか言えませんでした。
フェルベールさんは、足の手術をするので
帰国後作成する、ということもままならないのだそうです。
会場でも杖をついていたそうですね。
誰かに訴えたくて、長文失礼いたしました（笑）。
投稿者 なおち : January 30, 2006 10:36 PM
ひえええええーーー。
それはかなりショック…。
期待させておいて断崖絶壁から突き落とされるとは…。
新年早々やってくれますね。
フェルベールさん、ずっと椅子に座っていらしたので杖には気づきませんでした。
手術無事終わるといいですね。
プチガトーお分けしますよ。
さすがに１箱しか買っていないので、そんなに数は無いですけど。（＾＾；
近々お会いできると良いのですが。
あぁ、この間お出しすれば良かったわぁ。
投稿者 melissa : January 31, 2006 12:33 AM
ねぇ、びっくりしましたよ。
>プチガトーお分けしますよ。
いえいえ。なんかあんな文章書いたらそう言うしかないですよね（苦笑）。
ごめんなさい。そんなつもりはなかったの。
悲しみを誰かと分かち合いたかっただけなんですよ～。
オットにはコトの重大さ（笑）がわからないし・・・。
他にも確保しているし、お詫びの品も届くそうなので
それを楽しみに待ちます♪
投稿者 なおち : January 31, 2006 11:27 PM
いえいえ～。
やっぱり美味しさを分かち合う人がいると楽しいじゃないですか～。
夫なんて何を出しても「へー」ってくらいの反応ですし（TT)
なのでもし良かったらほんとにどうぞ。
お詫びの品ってなんでしょうね？？
投稿者 melissa : February 1, 2006 01:53 AM