April 24, 2006
竹の子
日曜日はダイビングから一夜明け、腰が痛いと叫びつつも実家に帰って竹の子を掘りに行く。
腰の筋肉痛？はいつものことなのだけれど、今回はウェイトがいつもより重かったせいか、いつもより背面が全体的に痛い～。
のろのろと支度して姉宅に向かい、一緒に実家へ。
竹の子尽くしのお昼ご飯に春を感じる。幸せ～。
人に作ってもらったご飯て、どうしてこんなに美味しいのかしら。
親のありがたみが分かるわぁ。
腹ごしらえをして、いざ竹の子堀へ。
祖父が住んでいた家の庭に竹が生えていて、毎年竹の子が顔をだす。
高級竹の子ではないけれど、掘りたてをすぐ湯がいて食べると柔らかくて美味しいのです。
自分で掘ったものだと愛着も湧きますわ。
竹の子の一番美味しい根っこの部分を折らずに掘るのは、結構大変です。
腰が痛いぃっ！と叫びながらスコップと鍬？をふるって掘り起こしていきます。
benも頑張ってます。
よしよし。
父があーっ！と叫び声を上げるのでどうしたのかと思ったら、根っこを折ってしまったらしい。
あーあ、お母さんに怒られるよぉ（－－）
竹の子は掘るもの楽しいけど、見つけるのも楽しい。
ここにもあった～！！って感じで、しばし童心に帰る。
キノコ狩りもこれに通じるものがありますね。
あれも楽しい。
ウミウシ探しにしてもそうだし、わたくし、きっと基本的に宝探し的なものが好きなのだわ（笑）
子供だ…。
立派なのやちんまりした可愛いのやら、沢山春の味覚を収穫して家に戻りました。
そして我が家には大きな鍋が無いので、水煮にして貰った竹の子を貰ってきました～。
竹の子のパスタ作ろうかな♪
そして３年くらい前からこの時期恒例になっている、自家製の桜ジャムも貰ってきちゃった♪
これも原料の八重桜は祖父の家の庭から調達。
ジャム以外にも塩漬けやら酢漬けやら色々作ってます。
母曰く、花を掃除するのがとても大変らしい。
貰ってばかりですみません。
わたくしも桜酒作りに挑戦したいんだけどな～。
来年こそ花の掃除の仕方教えて貰ってやろうかな。
投稿者 melissa : April 24, 2006 10:52 PM
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